大果栎，拉丁名为Quercus macrocarpa，英文名为bur oak或mossycup oak，壳斗科栎属白栎组大型落叶乔木，原产于美国及加拿大的中东部地区。大果栎是最大型的栎树之一，树高可达30米，一小部分甚至能达到40米，干径可达3米。

大果栎是生长最慢的栎树之一，幼龄期的高度年生长量只有30厘米左右，在土壤肥沃的地方栽培后高度年生长量能达到90厘米左右，如果在阳光充足的环境下生长，20年树龄的大果栎树高一般可达6米。树龄一般在200至300年，也有可能达到400年，森林中天然生长的大果栎树龄通常会高一些。树皮中灰色，凹凸不平。

叶片长7-15厘米，宽5-13厘米，叶形变化多样，叶缘有浅裂。最为常见的是，叶基部60%的部分较窄，有深裂，叶顶部40%的部分较宽，有浅裂和大锯齿。花黄绿色，柔荑花序，春季开花。果实为橡子，很大，长2-5厘米，宽2-4厘米，有一个大壳斗包围着坚果的大半部分。

大果栎通常生长在远离森林的开放地带，因此具有巨大的树冠，是美国东部大草原最重要的树种之一。大果栎树皮厚，耐火烧，在反复燃烧下仍可存活，是森林中极具竞争力的耐火树种，同时凭借强壮发达的根系而具有非常显著的抗旱能力。在绝大多数北美栎树品种中，大果栎都属于耐寒的树种。

大果栎是美国爱荷华州的州树，是优质的观赏树种，可在花园、公园和城市道路绿化中广泛栽植，在白栎组中，它是最能适应城市环境的树种，在许多气候条件下均可栽植，大果栎同时也是良好的工业区绿化树种。

图为燕园农业泰安基地栽植的大果栎